お菓子の基本

お菓子生地

コルドンブルーで習ったお菓子づくりの基本である、スポンジ生地(共立て・別立て)、パイ生地、クレープ生地、シュー生地の作り方を解説します。

最初はちょっと大変だけど、基本を押さえればあとがスムーズになります。

何度も繰り返すとコツがつかめます!!

あなたも楽しくお菓子作りを始めませんか?

お菓子づくりの基本である、生地のポイント。

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